مخلل الليمون الهندي بالكاري

من طرف **3amar** الأربعاء يناير 06, 2010 6:00 am

المقادير:
- ملعقتان شاي بذور الخردل
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ½ كوب أوراق كاري
- ملعقة شاي عدس أسود مقشر
- ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة
- 4 ملاعق طعام خل تفاح أو أبيض
- 2 ليمون
الطريقة :
- اغسلي الليمون وأزيلي بذوره ، وقطعيه إلى قطع صغيرة من غير إزالة الجلد.
- حمري الخردل في الزيت وأضيفي الكاري والعدس.
- قللي من حرارة النار، واتركيه على النار حتى يحمر.
- أضيفي الخل ، واطهيها حتى ينضج العدس ، وأضيفي الليمون وقلبيه مع المزيج.
- وارفعيه عن النار واتركيه يبرد تماماً.
- خزنيه في الثلاجة لعدة أيام . مخلل الليمون الهندي بالكاري Icon_neutral